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334.第334章 鲜翠欲滴小莲叶
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翠云看着南叶篮子里的玫瑰蜂蜜露，眼睛都绿了，她刚才一接到左方同的消息，就马上赶了来，还以为能阻止南叶拿到食材呢，可谁知竟半路里杀出个程咬金，世子居然特意派芦芽给南叶送温暖来了！
世子和芦芽她恨不起，只恨南叶太受宠，居然能让世子如此上心，怪不得左方同说，南叶这回与世子同甘共苦了两天，往后关系会更进一步呢。
她心里的嫉恨越积越高，恨不能伸出手，抓起那漂亮的水晶瓶子，呯地一声砸个粉碎，但有香秀、深冬和含雪三个在旁边守着，她如何能有机会下手，只能在心里想想罢了。
婆子登记好册子，把限额几乎没动的食材支取单还给南叶，殷勤问道：“可还有什么需要的？”
南叶道：“我还想要些新鲜牛乳。”
这丫头，尽要稀罕东西啊，婆子指了指西边，道：“天气热，牛乳都是存在冰窖呢。”
冰窖本身成本巨大，但凡进了冰窖的东西，都不会便宜，香秀终于明白了，为什么刚才南叶买玫瑰蜂蜜露的时候会犹豫，敢情还有大笔的花销在后头啊。
南叶谢过婆子，带着香秀、深冬和含雪朝冰窖去，临走前，还特意跟翠云打了个招呼，被翠云视为是耀武扬威，又气了个半死。
南叶来到冰窖，因有芦芽使人打过招呼，领取牛乳的过程异常顺利，只是一下子就花去了好些钱，让香秀很有点心疼她食材支取单的额度。
南叶领完牛乳，特意又问看守冰窖的婆子，得知芦芽打过招呼，她今天可以随意使用冰窖，这才放下心来，带着香秀三人，拎着篮子，回到了小灶间。
这回，她没再给翠云机会，一进去，就让含雪把门给锁了，谁都不许进来。翠云不甘心，在外面狠狠拍了好几回门，甚至叫了左方同来说项，但南叶死活就是不开，他们也没办法，只能悻悻地离去了。
香秀气得拿椅子抵住了门，道：“小灶间是公用的又怎样，即便咱们是三等厨娘，秘方也是有权力不外传的嘛！”
南叶倒是一点儿都不生气，一系上围裙，就精神饱满，兴致颇高，她忙着取出半盒鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开，蛋黄留用，蛋清弃之一旁。
蛋黄中加入白糖，搅拌均匀，再洒白糖，添牛乳，一股脑全倒入平底的小锅中，小火加热，不停搅拌。
这是要做什么？牛乳鸡蛋饼？牛乳鸡蛋羹？但好像都不太像啊！香秀和深冬对视一眼，皆从对方的眼睛里看到了疑惑不解，至于含雪，反正做什么她都看不懂，只是发愣。
平底小锅里，蛋液渐渐地变得浓稠，冒起无数小泡，但南叶并未等到沸腾，便熄了火，把锅里的蛋液倒入了深口的大盘子中。
紧接着，她走去墙角，挑了根山药，开始削皮。
香秀冲着含雪一瞪眼，含雪赶忙跑过去，抢过南叶手中的山药，连声道：“我来，我来。”
南叶也不推辞，把刨皮器交给她，走到一旁休息。
香秀愣愣地看了她好一会儿，方才回过神来，惊讶道：“你这就没事儿做了？菜准备好了？”
南叶指了指桌上的深口盘子，道：“不急，等它凉透。”
“这也太简单了罢？”香秀还从未见过南叶如此悠闲地做菜，直觉得要么是她看错了，要么是南叶做错了。
南叶解释道：“今儿我只做一道点心，所以步骤简单些。”
点心？点心也没这么简单的啊！你看这才熬了点蛋糊，她就开始休息了？哪怕揉几个馒头，都比她这费功夫呢，这样做出来的点心，能赢过曹三娘吗？香秀有点着急上火。
深冬生怕香秀的情绪影响了南叶，忙拉了拉她的袖子，小声提醒：“南叶不是莽撞的人，她心里肯定有数，你别着急。”
她知道南叶素来沉静，她也不想着急，但是控制不住啊！香秀想了想，干脆给自己找了点事做，帮着含雪刮山药皮去了。
南叶歇了一会儿，见旁边观摩的深冬，显得格外无聊，不禁笑道：“要不，你帮我找套模子去？要刚好能放进调羹里的尺寸。”
深冬的确正闲得无聊，见她派活，欢快地应了一声，朝橱柜去了，那里，有西厨房私藏的一些模具，是外面一般买不着的。
香秀和含雪两人齐上阵，很快就把山药削好了，南叶接过来，切成薄片，上锅蒸熟，然后捣成了泥。
这是要做什么馅料么？香秀一面看南叶朝山药泥里加糖，一面琢磨。
深冬把模具取了来，递给南叶看，道：“我想着现下正是夏季，所以找了套莲叶模，不知合适不合适。”
南叶稍加思索，大赞：“正好！我去捣菠菜汁。”
为什么用莲叶模，就得捣菠菜汁？香秀突然发现，自己尽管站在一旁，亲眼瞧着，但却其实什么都看不懂。看来她和南叶之间的差距，不是一点半点地大啊。
南叶当真让含雪洗了菠菜，拿擂钵捣泥，纱布滤渣，得了一小碗浓浓的菜汁，然后尽数倒进了山药泥里，搅拌均匀。
山药泥很快被染成了浅浅的绿色，瞧着倒是挺好看，但这有什么意义？香秀还是看不懂。
南叶把调好色的山药泥，填进模具里，压实，倒扣到小调羹里，当把模具拿起来时，洁白晶莹的调羹内，便出现了一片鲜翠欲滴的小莲叶。
“这真是绝了！”香秀忍不住惊呼起来。
闻声而来的含雪，也是看呆了眼。
深冬盯着瞧了好一会儿，方才回过神来，道：“这模子，我不是头一回用，但却从来不知道，可以拿它做出这般逼真的莲叶来。”
“不单是逼真！”香秀叫着，“平常印莲叶，都是为了做汤，用的是大模子，哪会去想到做成一丁丁小，搁到调羹里？”
的确如此，说来也奇怪，明明是一样的形状，为什么缩小了比例，就显得格外可爱呢？一定是南叶别出心裁，将其装进了调羹的缘故。
香秀越瞧越爱，帮着动手，做了两排山药莲叶，然后就去找盘子，要将其装起来。
南叶忙把她一拽：“你要做什么？”
“找盘子来盛啊！”香秀奇道，“这不是已经做好了么？”
南叶笑道：“谁说做好了？重头戏还没开场呢！”
重头戏还没开场？敢情她主打的并非这山药莲叶？但这儿除了几片小莲叶，就只剩一盘鸡蛋糊了呀，难不成她想要把莲叶泡进鸡蛋糊里去不成？香秀彻底地迷糊了。
翠云看着南叶篮子里的玫瑰蜂蜜露，眼睛都绿了，她刚才一接到左方同的消息，就马上赶了来，还以为能阻止南叶拿到食材呢，可谁知竟半路里杀出个程咬金，世子居然特意派芦芽给南叶送温暖来了！
世子和芦芽她恨不起，只恨南叶太受宠，居然能让世子如此上心，怪不得左方同说，南叶这回与世子同甘共苦了两天，往后关系会更进一步呢。
她心里的嫉恨越积越高，恨不能伸出手，抓起那漂亮的水晶瓶子，呯地一声砸个粉碎，但有香秀、深冬和含雪三个在旁边守着，她如何能有机会下手，只能在心里想想罢了。
婆子登记好册子，把限额几乎没动的食材支取单还给南叶，殷勤问道：“可还有什么需要的？”
南叶道：“我还想要些新鲜牛乳。”
这丫头，尽要稀罕东西啊，婆子指了指西边，道：“天气热，牛乳都是存在冰窖呢。”
冰窖本身成本巨大，但凡进了冰窖的东西，都不会便宜，香秀终于明白了，为什么刚才南叶买玫瑰蜂蜜露的时候会犹豫，敢情还有大笔的花销在后头啊。
南叶谢过婆子，带着香秀、深冬和含雪朝冰窖去，临走前，还特意跟翠云打了个招呼，被翠云视为是耀武扬威，又气了个半死。
南叶来到冰窖，因有芦芽使人打过招呼，领取牛乳的过程异常顺利，只是一下子就花去了好些钱，让香秀很有点心疼她食材支取单的额度。
南叶领完牛乳，特意又问看守冰窖的婆子，得知芦芽打过招呼，她今天可以随意使用冰窖，这才放下心来，带着香秀三人，拎着篮子，回到了小灶间。
这回，她没再给翠云机会，一进去，就让含雪把门给锁了，谁都不许进来。翠云不甘心，在外面狠狠拍了好几回门，甚至叫了左方同来说项，但南叶死活就是不开，他们也没办法，只能悻悻地离去了。
香秀气得拿椅子抵住了门，道：“小灶间是公用的又怎样，即便咱们是三等厨娘，秘方也是有权力不外传的嘛！”
南叶倒是一点儿都不生气，一系上围裙，就精神饱满，兴致颇高，她忙着取出半盒鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开，蛋黄留用，蛋清弃之一旁。
蛋黄中加入白糖，搅拌均匀，再洒白糖，添牛乳，一股脑全倒入平底的小锅中，小火加热，不停搅拌。
这是要做什么？牛乳鸡蛋饼？牛乳鸡蛋羹？但好像都不太像啊！香秀和深冬对视一眼，皆从对方的眼睛里看到了疑惑不解，至于含雪，反正做什么她都看不懂，只是发愣。
平底小锅里，蛋液渐渐地变得浓稠，冒起无数小泡，但南叶并未等到沸腾，便熄了火，把锅里的蛋液倒入了深口的大盘子中。
紧接着，她走去墙角，挑了根山药，开始削皮。
香秀冲着含雪一瞪眼，含雪赶忙跑过去，抢过南叶手中的山药，连声道：“我来，我来。”
南叶也不推辞，把刨皮器交给她，走到一旁休息。
香秀愣愣地看了她好一会儿，方才回过神来，惊讶道：“你这就没事儿做了？菜准备好了？”
南叶指了指桌上的深口盘子，道：“不急，等它凉透。”
“这也太简单了罢？”香秀还从未见过南叶如此悠闲地做菜，直觉得要么是她看错了，要么是南叶做错了。
南叶解释道：“今儿我只做一道点心，所以步骤简单些。”
点心？点心也没这么简单的啊！你看这才熬了点蛋糊，她就开始休息了？哪怕揉几个馒头，都比她这费功夫呢，这样做出来的点心，能赢过曹三娘吗？香秀有点着急上火。
深冬生怕香秀的情绪影响了南叶，忙拉了拉她的袖子，小声提醒：“南叶不是莽撞的人，她心里肯定有数，你别着急。”
她知道南叶素来沉静，她也不想着急，但是控制不住啊！香秀想了想，干脆给自己找了点事做，帮着含雪刮山药皮去了。
南叶歇了一会儿，见旁边观摩的深冬，显得格外无聊，不禁笑道：“要不，你帮我找套模子去？要刚好能放进调羹里的尺寸。”
深冬的确正闲得无聊，见她派活，欢快地应了一声，朝橱柜去了，那里，有西厨房私藏的一些模具，是外面一般买不着的。
香秀和含雪两人齐上阵，很快就把山药削好了，南叶接过来，切成薄片，上锅蒸熟，然后捣成了泥。
这是要做什么馅料么？香秀一面看南叶朝山药泥里加糖，一面琢磨。
深冬把模具取了来，递给南叶看，道：“我想着现下正是夏季，所以找了套莲叶模，不知合适不合适。”
南叶稍加思索，大赞：“正好！我去捣菠菜汁。”
为什么用莲叶模，就得捣菠菜汁？香秀突然发现，自己尽管站在一旁，亲眼瞧着，但却其实什么都看不懂。看来她和南叶之间的差距，不是一点半点地大啊。
南叶当真让含雪洗了菠菜，拿擂钵捣泥，纱布滤渣，得了一小碗浓浓的菜汁，然后尽数倒进了山药泥里，搅拌均匀。
山药泥很快被染成了浅浅的绿色，瞧着倒是挺好看，但这有什么意义？香秀还是看不懂。
南叶把调好色的山药泥，填进模具里，压实，倒扣到小调羹里，当把模具拿起来时，洁白晶莹的调羹内，便出现了一片鲜翠欲滴的小莲叶。
“这真是绝了！”香秀忍不住惊呼起来。
闻声而来的含雪，也是看呆了眼。
深冬盯着瞧了好一会儿，方才回过神来，道：“这模子，我不是头一回用，但却从来不知道，可以拿它做出这般逼真的莲叶来。”
“不单是逼真！”香秀叫着，“平常印莲叶，都是为了做汤，用的是大模子，哪会去想到做成一丁丁小，搁到调羹里？”
的确如此，说来也奇怪，明明是一样的形状，为什么缩小了比例，就显得格外可爱呢？一定是南叶别出心裁，将其装进了调羹的缘故。
香秀越瞧越爱，帮着动手，做了两排山药莲叶，然后就去找盘子，要将其装起来。
南叶忙把她一拽：“你要做什么？”
“找盘子来盛啊！”香秀奇道，“这不是已经做好了么？”
南叶笑道：“谁说做好了？重头戏还没开场呢！”
重头戏还没开场？敢情她主打的并非这山药莲叶？但这儿除了几片小莲叶，就只剩一盘鸡蛋糊了呀，难不成她想要把莲叶泡进鸡蛋糊里去不成？香秀彻底地迷糊了。