第二章：桂花糖藕香软糯
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小小透过门缝看到那公子正在里面忙碌着。只见他将一根莲藕从袋子中取出，选择离藕尖稍远的藕节，用手顺势快速劈下，只见藕节连接处，随着“咔嚓”几声被断成了三小节。
小小心想他要用莲藕做汤么？坊间做法大多是，鲜嫩的藕尖段切丝凉拌，清爽脆口；藕尖再下来两段适合切薄片，清炒或加碎肉沫爆炒，各有滋味；而越距离藕根部，粉质物较多可与骨头类熬制做汤，味清甜淡雅，且藕肉香绵无比。那公子将莲藕去皮后横切两段，一段段洁白的藕节便被摆在木砧板上。
“偷窥无耻吗？”那公子将最后一个藕节清洗完毕，此时依背对着门，未停下手中活，似有分揶揄说道。
小小自知他在说的是自己，掩门偷窥的半边脸顿时红透了，心虚地退离门一米外，嘴角微微一撅不屑地说道：“谁偷窥你了，不就是做个莲藕汤嘛。”
那公子声音轻轻应了一声：“哦？”，还特意将声线拉长，略带着几分挑衅:“莲藕汤？”
小小意识自己说漏了嘴，惊慌、又不服气地撇了撇嘴，不再做声，也不再上去偷窥，只是站那里用小手闲拨着庭廊外摆放的盆景松，心里合计着如何能让那公子教她厨艺。
小小思来想去也找不到合适的理由可以让人家教她，毕竟不可能因为自己想学，人家就会教她。再说，这个世道女人不能学厨艺。如此一想，她觉得自己更无望了，她看了看庭前的藕花已悄然开放，无人欣赏亦能落落大方。
她从不想任由世间命运的安排，好比从小和她一起玩耍的莺儿。因家里贫困，便被用一头牛换去做了人家的童养媳。日夜操劳还不算，到了生育的年龄还要为人家生儿育女，真是苦命。小小越想心越坚定，为了头顶的蓝天有一片云是属于自己的，她迫切需要成长。
香气慢慢从里面飘溢出来，微带些甜米的香气，小小嘀咕：他不是在做汤？
“这是莲藕汤么？”那公子将门打开，一只手托着个白玉盘出来，玉盘里一片片红色藕片盘旋而上，且藕孔全被大米填满了，还被蘸抹上了幽香的花蜜。
“公子这是啥玩意？”每次有新菜式出来，小枫总会第一时间到场，生怕错过了最佳品尝时间，因为公子说过：菜冷了犹如隔夜，人疏了不如不见。
“就叫桂花糖藕吧。女孩子都喜欢吃甜点，嘉和妹妹应该也会喜欢的。”他望着莲藕的眼神甚是温柔，嘴角、眉眼都洋溢着微笑。
“你过来帮尝尝味道，这甜度女孩子能不能接受。”他直接唤小小过来试菜。
小小听到喊她试菜简直觉得自己太幸运了，很狗腿地跑过去，接过他竹筷下的一块藕片。入口有糯米和莲藕的软绵，还有幽淡的桂花香，这种夏秋味道的糅合，她仿佛从藕花深处跌落到了稀碎的桂花堆里。
“甜味刚好不腻。”小小看着盘里的藕片又开始日常演算着美食的制作流程。
“切断莲藕后将米塞进去固定住，放入加有红糖、冰糖的水中熬煮一个时辰，后取出放凉后切片摆盘，浇上桂花蜜。”小小根据自己的观察、味道，假设了具体的操作流程。
公子斜倚靠在门边轻声言：“只对了一半，你在厨艺上的确有些天赋，可惜少了些东西，终究也只是个平常人。”
“那天的青荷玉藕粥，你也说少了些东西，到底少了什么？”小小满脸不解，她打算今日一定要问出个原因来。
“你不过是寻常人，嗅觉、味觉有些差，不能品味出来也是正常的。”公子略过她的眼神望向满池的藕花。
这话说着让小小无比愤懑，瞬间又涨红了脸，她心想：终究也只是个平常人？你不过是寻常人？就算你厨艺再厉害，难道你就不是平常人、寻常人。
那公子似乎也意识到自己的言行的不妥，轻叹了一声，继续说道:“青荷玉藕选用的荷叶，不是未开脸的嫩叶，亦非是苦老的衰叶，而是刚舒展的团叶，经脉、叶质不老不嫩。用此熬制出的汤汁，亦不苦不涩。”细细向小小点明其中的关键。
小小心头一震，她未曾想过这荷叶的选材如此关键，难怪昨天她试了试自己煮的粥觉得味道不对劲。
“又如这桂花糖藕，如果单单只是用一种方法制作，它会如此绵软吗？答案你自己去锅里看吧。”公子没有再细言说下去，有些东西对于还没能力达到的人而言，知道再多也终究无用。再者，她不过是凡世里的一个平常人，一丝烹调魔力都没有。
小小望着他离开的身影，思索着这句话的意思：如果单单只是熬煮收汁它会如何？
当她将煮糖藕的锅掀开后，发现里面放置着个小蒸笼。小小内心又进入深思：难道是蒸熟的？不对！应该是先煮后蒸！对呀，我怎么没想到，如何单单只是熬煮，要不会有很重水味，要不就是莲藕被熬焦。可是都没有出现，那就是先熬煮，后改用蒸煮，既可以保留适当的软糯，又没有很重的水味。
小小此时甚是佩服，自以为找到了答案。她飞快跑出厨房去寻找那公子，她感觉这个人比自己老爹厉害得多。可惜她找遍了整个庭院都没发现人，只看见前厅桌子上留有一封书信，上面写道：
若修厨艺，需一颗玲珑七窍心。识其物，解其味，方懂用心之处。
萍水相逢，勿念。
落笔处题写着个：第一楼。
小小将信书折收起来，这两天发生的事情太多，她还没醒过神来。看着这空荡荡的庭院，再想起书信上的内容，心中猜测此人定不是寻常之人。
小小纵使心中多不顺畅，可家终归是家，况且还有疼她的娘亲。此事她打算先回家，后打算从长计议，人还需寻，厨艺也还得努力学。
小小透过门缝看到那公子正在里面忙碌着。只见他将一根莲藕从袋子中取出，选择离藕尖稍远的藕节，用手顺势快速劈下，只见藕节连接处，随着“咔嚓”几声被断成了三小节。
小小心想他要用莲藕做汤么？坊间做法大多是，鲜嫩的藕尖段切丝凉拌，清爽脆口；藕尖再下来两段适合切薄片，清炒或加碎肉沫爆炒，各有滋味；而越距离藕根部，粉质物较多可与骨头类熬制做汤，味清甜淡雅，且藕肉香绵无比。那公子将莲藕去皮后横切两段，一段段洁白的藕节便被摆在木砧板上。
“偷窥无耻吗？”那公子将最后一个藕节清洗完毕，此时依背对着门，未停下手中活，似有分揶揄说道。
小小自知他在说的是自己，掩门偷窥的半边脸顿时红透了，心虚地退离门一米外，嘴角微微一撅不屑地说道：“谁偷窥你了，不就是做个莲藕汤嘛。”
那公子声音轻轻应了一声：“哦？”，还特意将声线拉长，略带着几分挑衅:“莲藕汤？”
小小意识自己说漏了嘴，惊慌、又不服气地撇了撇嘴，不再做声，也不再上去偷窥，只是站那里用小手闲拨着庭廊外摆放的盆景松，心里合计着如何能让那公子教她厨艺。
小小思来想去也找不到合适的理由可以让人家教她，毕竟不可能因为自己想学，人家就会教她。再说，这个世道女人不能学厨艺。如此一想，她觉得自己更无望了，她看了看庭前的藕花已悄然开放，无人欣赏亦能落落大方。
她从不想任由世间命运的安排，好比从小和她一起玩耍的莺儿。因家里贫困，便被用一头牛换去做了人家的童养媳。日夜操劳还不算，到了生育的年龄还要为人家生儿育女，真是苦命。小小越想心越坚定，为了头顶的蓝天有一片云是属于自己的，她迫切需要成长。
香气慢慢从里面飘溢出来，微带些甜米的香气，小小嘀咕：他不是在做汤？
“这是莲藕汤么？”那公子将门打开，一只手托着个白玉盘出来，玉盘里一片片红色藕片盘旋而上，且藕孔全被大米填满了，还被蘸抹上了幽香的花蜜。
“公子这是啥玩意？”每次有新菜式出来，小枫总会第一时间到场，生怕错过了最佳品尝时间，因为公子说过：菜冷了犹如隔夜，人疏了不如不见。
“就叫桂花糖藕吧。女孩子都喜欢吃甜点，嘉和妹妹应该也会喜欢的。”他望着莲藕的眼神甚是温柔，嘴角、眉眼都洋溢着微笑。
“你过来帮尝尝味道，这甜度女孩子能不能接受。”他直接唤小小过来试菜。
小小听到喊她试菜简直觉得自己太幸运了，很狗腿地跑过去，接过他竹筷下的一块藕片。入口有糯米和莲藕的软绵，还有幽淡的桂花香，这种夏秋味道的糅合，她仿佛从藕花深处跌落到了稀碎的桂花堆里。
“甜味刚好不腻。”小小看着盘里的藕片又开始日常演算着美食的制作流程。
“切断莲藕后将米塞进去固定住，放入加有红糖、冰糖的水中熬煮一个时辰，后取出放凉后切片摆盘，浇上桂花蜜。”小小根据自己的观察、味道，假设了具体的操作流程。
公子斜倚靠在门边轻声言：“只对了一半，你在厨艺上的确有些天赋，可惜少了些东西，终究也只是个平常人。”
“那天的青荷玉藕粥，你也说少了些东西，到底少了什么？”小小满脸不解，她打算今日一定要问出个原因来。
“你不过是寻常人，嗅觉、味觉有些差，不能品味出来也是正常的。”公子略过她的眼神望向满池的藕花。
这话说着让小小无比愤懑，瞬间又涨红了脸，她心想：终究也只是个平常人？你不过是寻常人？就算你厨艺再厉害，难道你就不是平常人、寻常人。
那公子似乎也意识到自己的言行的不妥，轻叹了一声，继续说道:“青荷玉藕选用的荷叶，不是未开脸的嫩叶，亦非是苦老的衰叶，而是刚舒展的团叶，经脉、叶质不老不嫩。用此熬制出的汤汁，亦不苦不涩。”细细向小小点明其中的关键。
小小心头一震，她未曾想过这荷叶的选材如此关键，难怪昨天她试了试自己煮的粥觉得味道不对劲。
“又如这桂花糖藕，如果单单只是用一种方法制作，它会如此绵软吗？答案你自己去锅里看吧。”公子没有再细言说下去，有些东西对于还没能力达到的人而言，知道再多也终究无用。再者，她不过是凡世里的一个平常人，一丝烹调魔力都没有。
小小望着他离开的身影，思索着这句话的意思：如果单单只是熬煮收汁它会如何？
当她将煮糖藕的锅掀开后，发现里面放置着个小蒸笼。小小内心又进入深思：难道是蒸熟的？不对！应该是先煮后蒸！对呀，我怎么没想到，如何单单只是熬煮，要不会有很重水味，要不就是莲藕被熬焦。可是都没有出现，那就是先熬煮，后改用蒸煮，既可以保留适当的软糯，又没有很重的水味。
小小此时甚是佩服，自以为找到了答案。她飞快跑出厨房去寻找那公子，她感觉这个人比自己老爹厉害得多。可惜她找遍了整个庭院都没发现人，只看见前厅桌子上留有一封书信，上面写道：
若修厨艺，需一颗玲珑七窍心。识其物，解其味，方懂用心之处。
萍水相逢，勿念。
落笔处题写着个：第一楼。
小小将信书折收起来，这两天发生的事情太多，她还没醒过神来。看着这空荡荡的庭院，再想起书信上的内容，心中猜测此人定不是寻常之人。
小小纵使心中多不顺畅，可家终归是家，况且还有疼她的娘亲。此事她打算先回家，后打算从长计议，人还需寻，厨艺也还得努力学。